cho-inouetukuri-1800

国内産の丸大豆と小麦と沖縄の塩シママースを原料に、単に無添加というだけではなく、本来の醸造醤油に含まれる微量栄養素を残す為にミクロフィルターでの濾過のみ(一般の手つくり醤油は珪藻土を通して濾過するので鮮やかな色になる)で […]

cho-inouekamoshi-1800

国内産の大豆と小麦と沖縄の塩シママースを原料に、単に無添加というだけではなく、本来の醸造醤油に含まれる微量栄養素を残す為にミクロフィルターでの濾過のみ(一般の手つくり醤油は珪藻土を通して濾過するので鮮やかな色になる)で2 […]